PIERRE-NICOLAS GRISEL

Dans l'Essonne, Pierre-Nicolas a créé une exploitation agricole autour de deux principaux ateliers : l’élevage de volailles bio (donc de plein-air) et la production de fruits, à partir d’arbres plantés en pré-verger. 

Ces deux ateliers rentrent en synergie afin que chacun fasse profiter à l’autre ses services environnementaux. Tout cela dans le but de minimiser les interventions humaines et, surtout, les apports d’intrants extérieurs (dont les intrants de synthèse, interdits en agriculture biologique) afin d'être le plus autonome possible. 

Il produit actuellement 350 volailles par semaine (cou-nu noir et jaune, gâtinaise, pintade, chapon et poularde) et il a planté environ 1500 fruitiers. 

Son objectif : 

Valoriser ses produits et développer sa production tout en étant le plus autonome possible.