FRANÇOIS SZPALA

Meshair et François Szpala ont rénové pendant trois ans une bâtisse datant du 19e siècle. Depuis peu, ils ont ouvert leur restaurant ainsi qu'une salle de séminaire. 

Aujourd'hui, ils souhaitent proposer à leur convives une cuisine aux influences d'ailleurs avec une majorité d'ingrédients locaux pour montrer qu'il est possible de faire des cuisines étrangères avec des produits de chez nous. 

Leur objectif : 

Le couple souhaite pouvoir offrir deux repas par mois à une association locale pour permettre aux personnes les plus démunies de venir manger chez eux gratuitement.